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‘Nduja al Kg (in tranci sottovuoto)
20,00 €Prodotto da Azienda Biologica Certificata senza pesticidi o prodotti chimici. Da maiali allevati in azienda senza utilizzo di mangimi.
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Amaro dei Normanni
24,70 €Amaro dei Normanni
Elisir d’erbe di carattere, unico nel suo genere, prodotto artigianalmente per infusione, ha un sapore agrumato, speziato, leggermente amaro, intenso e caldo. È un ottimo digestivo.Ingradienti: 19 tipi di frutti, bacche ed erbe aromatiche, alcool, acqua, zucchero di canna.
Gradazione alcolica: 34%
Origine: Fattoria De Lillas
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Caciocavallo
22,20 €Formaggi
Caciocavallo Calabrese
Italiano
Il Caciocavallo calabrese è un formaggio a pasta filata stagionato, simbolo della tradizione casearia del Sud Italia. Prodotto con latte vaccino, viene modellato a mano, appeso a coppia e lasciato stagionare lentamente. Il suo sapore è intenso, aromatico, con piacevoli note piccanti che aumentano con la stagionatura. Ideale da gustare a fette, grattugiato o fuso su piatti rustici.
Origine garantita. Prodotto Calabrese
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Capicollo di filetto di maiale nero
34,00 €Salumi artigianali senza conservanti
(provenienti da carni suine allevati in fattoria allo stato semi brado con prodotti esclusivamente coltivati in azienda e controllate dal SSN (contenuto: Carni suine, sale , vino, peperoncino piccante, spezie)
Prezzi al kg sottovuoto in tranci di varia pesatura
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Capicollo in trancio
28,50 €Salumi artigianali senza conservanti
(provenienti da carni suine allevati in fattoria allo stato semi brado con prodotti esclusivamente coltivati in azienda e controllate dal SSN (contenuto: Carni suine, sale , vino, peperoncino piccante, spezie)
Prezzi al kg sottovuoto in tranci di varia pesatura
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Formaggio di capra semi stagionato 6/8 mesi
20,00 €Formaggio di Capra
Realizzato con latte di capra pastorizzato proveniente da piccoli allevamenti locali, il nostro formaggio semistagionato esprime tutta la qualità della lavorazione artigianale calabrese. La stagionatura di 30–60 giorni conferisce una pasta compatta ma ancora morbida, dal sapore ricco, leggermente acidulo e con un retrogusto lungo e armonico. Ideale da gustare al naturale, su taglieri rustici, accompagnato da miele, marmellate o conserve sott’olio. Ottimo anche come ingrediente in ricette gourmet.
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formaggio di pecora/capra stagionato 14/24 mesi
31,80 €Pecorino Stagionato 14/24 Mesi
Formaggio di pecora a lunga stagionatura, dal sapore deciso e persistente, con note piccanti e leggermente piccanti che si intensificano con il tempo. La pasta è compatta, friabile e di colore ambrato, mentre la crosta presenta una naturale rusticità. Perfetto da gustare in purezza, con miele o confetture, oppure grattugiato su primi piatti dal sapore robusto. Ideale per chi cerca un prodotto autentico della tradizione casearia italiana.
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, caglio, sale.
Stagionatura: da 14 a 24 mesi.
Origine del latte: Italia.
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Guanciale
23,50 €Salumi artigianali senza conservanti
(provenienti da carni suine allevati in fattoria allo stato semi brado con prodotti esclusivamente coltivati in azienda e controllate dal SSN (contenuto: Carni suine, sale , vino, peperoncino piccante, spezie)
Prezzi al kg sottovuoto in tranci di varia pesatura
