Descrizione
Da 250 gr – 300 gr circa in cartone da 5 kg
Prezzo 30€/ Kg
| DENOMINAZIONE: SALSICCIA DOLCE/PICCANTE |
| INGREDIENTI: CARNE SUINO, GRASSO, SALSA DI PEPERONE DOLCE, SALE, AROMI NATURALI,
PEPE NERO, PEPERONCINO DOLCE O PICCANTE ( 2%), FINOCCHIETTO |
| TEMPERATURA DI
TRASPORTO: + 4° C |
TEMPERATURA DI
CONSERVAZIONE: + 4° C |
DURATA DEL PRODOTTO:
6 MESI IN BUSTE S/V |
Provenienza della materia Prima: NAZIONALE
| DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: |
| Prodotto di carne suina e lardelli selezionati per la produzione di insaccato stagionato senza aggiunta di additivi e conservanti |
| TECNOLOGIA DI PRODUZIONE | |
| Il prodotto viene preparato selezionando e triturando carne e lardelli, segue l’aggiunta di sale, aromi e restanti
ingredienti. Prima avviene il processo di impastatura e insaccatura in budelli idonei. Il processo viene ultimato con stagionatura in apposite celle e successivo sottovuoto ed etichettatura |
