Descrizione
da 1,2 Kg , 5 Kg , 12 Kg
INGREDIENTI: CARNE SUINO, SALE, ZUCCHERI: DESTROSIO,SACCAROSIO, AROMI E SPEZIE,
ANTIOSSIDANTE: E301, CONSERVANTE: E252 – E250
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TEMPERATURA DI TRASPORTO: + 4° C |
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: + 4° C |
DURATA DEL PRODOTTO: 6 MESI IN BUSTE S/V |
Provenienza della materia Prima: NAZIONALE
| DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: |
| Prodotto di carne suina e lardelli selezionati per la produzione di insaccato cotto |
l prodotto viene preparato selezionando e triturando carne e lardelli, segue l’aggiunta di additivi, spezie, pistacchi ecc prima del processo di impastatura e insaccatura in budelli idonei. Il processo viene ultimato con la cottura in forno, docciatura, raffreddamento (abbattimento) e asciugatura.
